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作者
Xueya Wang,
Ping Li,
Xingguang Chen,
Wei Cui,
Sax Ni,
Huaxing Xu,
Yujuan Xu,
Kezhou Cai,
Hui Zhou,
Baocai Xu
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-01-21
卷期号：203: 115827-115827
被引量：18
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.115827
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