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作者
Heng Yuan,Junyu Zhou,Ting Zhang,Xuangao Wu,Chen Li,Hee-Jong Yang,Do Yeon Jeong,Sunmin Park
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-12-25
卷期号:63: 105720-105720
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.105720
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