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作者
Shuang Xing,
Gailing Shi,
Jun Lü,
Chao Fang,
Changwen Li,
Shuai Yuan,
Feng Shi,
Liangcai Lin,
Cuiying Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-12-25
卷期号：470: 142645-142645
被引量：21
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142645
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