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作者
Haihua Luo,Yiting Yang,Panpan Tong,Yimin An,Xiaoping Huang,Tianqi Guo,G.M. Gao,Huanyi Huang,Yubo Wang,Jinmei Chang,Liang Zhang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-12-20
卷期号:502: 147675-147675
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.147675
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