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作者
Yujuan Ban,
Wen Miao,
Xinyang Jin,
Siyuan Chen,
Xiaoer Lou,
Jian-Lin Wu,
Na Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-07-15
卷期号：525 (Pt 1): 150424-150424
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150424
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