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Isolation and characterization of two novel lytic Salmonella bacteriophages and their application as a cocktail in foods
作者
Jianxun Qi,
Xiao‐Juan Yang,
Zekun Liu,
Shiyuan Yang,
Jumei Zhang,
Ying Li,
Qinghua Ye,
Shi Xiu Wu,
Qihui Gu,
Xianhu Wei,
Youxiong Zhang,
Ling Chen,
Qingping Wu
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2025-10-04
卷期号：181: 111763-111763
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111763
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