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Production and characterization of agar based biodegradable food films developed from deep eutectic pea hull (Pisum sativum) extract
作者
Perihan Akbaş,
Hatice Erdoğan
出处
期刊：
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期：2025-06-12
卷期号：319 (Pt 1): 145231-145231
被引量：14
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.145231
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