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作者
Yuwen Wang,
Xiao Wang,
Mengyuan Li,
Li Li,
Sen Ma
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-16
卷期号：501: 147574-147574
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147574
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