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作者
Ying Huang,
Tiantian Liu,
Ying Xiong,
Qian Wen,
Li Wang,
Jiali Ren,
Haiyan Zhong
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-01
卷期号：496 (Pt 3): 146895-146895
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146895
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