Application of green deep eutectic solvents for anthocyanins extraction from grape pomace: Optimization, stability, antioxidant activity, and molecular dynamic simulation
渣
共晶体系
抗氧化剂
萃取(化学)
化学
抗氧化能力
食品科学
色谱法
生物化学
有机化学
合金
作者
Zhongxu Li,Ruiguo Cui,Weiwei Liu,Mengshi Wang,Lilang Li,Fengjuan Liu,Bin Du,Lijun Song