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作者
Atefe Shirvani,Sayed Amir Hossein Goli,Jaleh Varshosaz,Laura Salvia‐Trujillo,Olga Martín‐Belloso
出处
期刊：Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2022-04-09
卷期号：387: 132934-132934
被引量：17
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2022.132934
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