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Bioconversion of agro-food industrial wastes into value-added peptides by a Bacillus sp. Mutant through solid-state fermentation

生物转化 固态发酵 地衣芽孢杆菌 角蛋白酶 食品科学 发酵 化学 食物垃圾 拉伤 生物化学 生物 细菌 枯草芽孢杆菌 解剖 遗传学 生态学
作者
Jamila A. Tuly,Hossain M. Zabed,Abdul‐Sattar Nizami,Md Mehedi Hassan,S.M. Roknul Azam,Mukesh Kumar Awasthi,Janet Quaisie,Gu Chen,Nelson Dzidzorgbe Kwaku Akpabli‐Tsigbe,Haile Ma
出处
期刊:Bioresource Technology [Elsevier BV]
卷期号:346: 126513-126513 被引量:47
标识
DOI:10.1016/j.biortech.2021.126513
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