Effect of temperature on pathogenic and non-pathogenic Vibrio parahaemolyticus biofilm formation

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作者
Xueying Song,Yue-jiao Ma,Jiaojiao Fu,Aijing Zhao,Zhuoran Guo,Pradeep K. Malakar,Yingjie Pan,Yong Zhao
出处
期刊:Food Control [Elsevier BV]
卷期号:73: 485-491 被引量:75
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2016.08.041
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