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作者
Cen Zhang,
Guowen Zhang,
Yijing Liao,
Deming Gong
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2016-11-01
卷期号：221: 1569-1577
被引量：102
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.10.136
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