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作者
Sung-Yong Yang,
Sang‐Hoon Lee,
Min Cheol Pyo,
Hyeonjin Jeon,
Yoonsook Kim,
Kwang‐Won Lee
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2016-11-29
卷期号：221: 1979-1988
被引量：35
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.11.145
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