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Xyloglucan and β-glucans: origins and destinations
作者
Gordon Maclachlan
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期：1987-12-01
卷期号：1 (5-6): 365-369
被引量：2
标识
DOI：10.1016/s0268-005x(87)80027-9
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