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作者
M. Bielecka,
Elżbieta Biedrzycka,
A. Majkowska
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier]
日期：2002-01-01
卷期号：35 (2-3): 125-131
被引量：228
标识
DOI：10.1016/s0963-9969(01)00173-9
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