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Determination of the efficacy of ultrasound in combination with essential oil of oregano for the decontamination of Escherichia coli on inoculated lettuce leaves

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作者

David Millan-Sango,Anna McElhatton,Vasilis Valdramidis

出处

期刊：Food Research International [Elsevier]
日期：2014-11-08 卷期号：67: 145-154 被引量：66

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2014.11.001

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