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Characterization of the chemical composition (mineral, lead and centesimal) in pine nut (Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze) using exploratory data analysis

化学 食品科学 化学成分 作文（语言） 螺母 原材料 南洋杉 矿物学 矿物 植物 生物 哲学 语言学 结构工程 有机化学 工程类
作者
Emmanuelle Ferreira Requião Silva,Bruna Rosa da Silva Santos,Lucas Almir Cavalcante Minho,Geovani C. Brandão,Márcio de Jesus Silva,Mariângela Vieira Lopes Silva,Walter Nei Lopes dos Santos,Ana Maria Pinto dos Santos
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2021-07-29 卷期号：369: 130672-130672 被引量：13
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.130672
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