Effects of different storage temperatures on the quality and shelf life of Malaysian sweet potato (Ipomoea Batatas L.) varieties

保质期 甘薯 相对湿度 肉体 主成分分析 数学 园艺 食品科学 化学 生物 地理 统计 气象学
作者
Philip Donald C. Sanchez,Norhashila Hashim,Rosnah Shamsudin,Mohd Zuhair Mohd Nor
出处
期刊:Food Packaging and Shelf Life [Elsevier BV]
卷期号:28: 100642-100642 被引量:27
标识
DOI:10.1016/j.fpsl.2021.100642
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