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Potential of resveratrol in mitigating advanced glycation end-products formed in baked milk and baked yogurt
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作者
Hang Yu,
Qili Zhong,
Yahui Guo,
Yunfei Xie,
Yuliang Cheng,
Weirong Yao
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2020-03-19
卷期号：133: 109191-109191
被引量：54
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2020.109191
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