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作者
Chunhuan Liu,
Zong Meng,
Xiuhang Chai,
Xinyu Liang,
Michael Piatko,
Shawn Campbell,
Yuanfa Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2019-02-22
卷期号：286: 636-643
被引量：50
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2019.02.067
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