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作者
Marzena Tomaszewska,
Joanna Trafiałek,
Pornsiri Suebpongsang,
Wojciech Kolanowski
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2017-09-21
卷期号：85: 76-84
被引量：75
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2017.09.022
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