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Research Progress in Chemical Food Preservatives
作者
Nong Juan
出处
期刊：Shandong Chemical Industry
日期：2013-01-01
链接
cnki.com.cn
摘要
Food preservatives can prolong the storage time of food,and chemical food preservatives has been widely used in the food industry.This thesis mainly reviews the nature of chemical food preservatives,their preparation process and application in food.
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