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Antimicrobial and cushioning carboxymethyl cellulose hydrogel for strawberry quality preservation and shelf-life extension
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作者
Shuang Tian,
Yao Sheng,
Yi Yang,
Zehao Huang,
J ZHANG,
Chunxiao Lan,
Yuelu Li,
Lijie Huang,
Chongxing Huang,
Hui Zhao,
Qingshan Duan
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-06-29
卷期号：242 (Pt 2): 119891-119891
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119891
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