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作者
Xin An,
Yaoyao Pei,
Tianchen Ma,
Yaoyao Zhou,
Haoan Zhao,
Wei Cao,
Ni Cheng
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-07-10
卷期号：242: 119981-119981
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119981
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