SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Integrated metabolomics and network pharmacology reveal metabolic remodeling and potential antioxidant mechanisms in fermented Lycium barbarum
发酵
化学
枸杞
多酚
抗氧化剂
乳酸
生物化学
代谢组学
植物乳杆菌
阿布茨
生物转化
食品科学
乳酸发酵
代谢途径
绿原酸
多糖
脂质氧化
肠系膜明串珠菌
植物医学
小桶
益生元
作者
Jianyu Huang,
Dengmi Wang,
Ziyi Yang,
Jinrou Xie,
Die die Wang,
Rong Guo,
Dunhua Liu,
Song Miao,
Jicheng Chen
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-08-16
卷期号：84: 109731-109731
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.109731
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
yuchuncheng
的
应助
被
minnanfan
采纳，获得
10
刚刚
斯文败类
上传了
应助文件
刚刚
正直的书本
完成签到，获得积分
10
1秒前
诸葛明明
的
应助
被
洋芋
采纳，获得
10
1秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
1秒前
eahw
完成签到
，获得积分
10
1秒前
科研小T
完成签到
，获得积分
10
1秒前
Orange
的
应助
被
maocai0306
采纳，获得
10
1秒前
愤怒的迎南
完成签到，获得积分
10
1秒前
听话的源智
完成签到
，获得积分
10
2秒前
Di
发布了新的
文献求助
10
2秒前
null
上传了
应助文件
2秒前
顾矜
的
应助
被
yy
采纳，获得
10
3秒前
李健
上传了
应助文件
3秒前
不懂
关注了科研通微信公众号
4秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
4秒前
无花果
的
应助
被
Chengdi
采纳，获得
10
4秒前
丁丁
发布了新的
文献求助
20
5秒前
杜金成
发布了新的
文献求助
10
5秒前
核桃
发布了新的
文献求助
10
6秒前
Promise
完成签到，获得积分
10
7秒前
小杰
发布了新的
文献求助
10
8秒前
翔空
发布了新的
文献求助
30
8秒前
CodeCraft
的
应助
被
无聊的pig
采纳，获得
10
8秒前
cc
驳回了
英俊的铭
的
应助
9秒前
Akim
的
应助
被
殿下
采纳，获得
10
9秒前
楼下太吵了
发布了新的
文献求助
10
9秒前
香蕉觅云
的
应助
被
欣欣
采纳，获得
10
11秒前
ccdmn
发布了新的
文献求助
10
11秒前
Army616
完成签到，获得积分
10
12秒前
完美世界
上传了
应助文件
12秒前
鲨鱼游泳教练
完成签到，获得积分
10
13秒前
Hello
上传了
应助文件
13秒前
liuhao
发布了新的
文献求助
10
13秒前
哎呦薯片
发布了新的
文献求助
10
13秒前
彭于晏
的
应助
被
powero
采纳，获得
10
14秒前
JamesPei
上传了
应助文件
15秒前
所所
的
应助
被
Army616
采纳，获得
10
15秒前
null
的
应助
被
庾北瑶
采纳，获得
10
15秒前
Akim
上传了
应助文件
16秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Energie-Contracting
1500
Spec 401: Standards for Jet Fuel Facility and Equipment Commissioning and Flushing at Airports, 2026.1 (Original Issue)
1000
Spec 103: Standard for Jet Fuel Quality Control at Airports, Revision 2026.1
1000
Klimaschutzrecht durch den Energiesektor im Mehrebenensystem – Ein Rechtsvergleich
1000
二维钙钛矿人工光电突触的可塑性及应用的研究
500
Topological Photonics: Fundamentals and Applications
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
计算机科学
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
物理
复合材料
内科学
催化作用
光电子学
人工智能
细胞生物学
无机化学
物理化学
数学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
8095543
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9506887
关于积分的说明
21457445
捐赠科研通
7669411
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3406409
关于科研通互助平台的介绍
2534395
邀请新用户注册赠送积分活动
2445842
今日热心研友
无极微光
380
7380
OK
5810
null
93
3455
Magic
74
3440
DW
195
1970
Nole
142
1970
吃葡萄不吐葡萄皮
107
1870
秋风
86
1900
v0id
112
1140
初景
74
1410
周周
104
1030
学术雷锋
2030
04d
110
900
壮观雁易
79
1200
帅气碧萱
1730
畔畔
57
1050
xing_xing
55
980
aaaa
1480
渡人舟
54
930
一只鱼
1380
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
OK
null
Magic
DW
Nole
吃葡萄不吐葡萄皮
秋风
v0id
初景
周周
学术雷锋
04d
壮观雁易
帅气碧萱
畔畔
xing_xing
aaaa
渡人舟
一只鱼
皖公网安备34019202002308
