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Integrated metabolomics and network pharmacology reveal metabolic remodeling and potential antioxidant mechanisms in fermented Lycium barbarum
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作者
Jianyu Huang,
Dengmi Wang,
Ziyi Yang,
Jinrou Xie,
Die die Wang,
Rong Guo,
Dunhua Liu,
Song Miao,
Jicheng Chen
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-08-16
卷期号：84: 109731-109731
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.109731
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