发布文献求助
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！

A hierarchical emulsion system stabilized by soyasaponin emulsion droplets

乳状液 皮克林乳液 化学 相（物质） 粒径 材料科学 化学工程 色谱法 油滴 有机化学 工程类
作者
Guoxiu Zhao,Lijie Zhu,He Li,Xiuying Liu,Lina Yang,Shengnan Wang,He Liu,Tao Ma
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2021-01-01 卷期号：12 (21): 10571-10580 被引量：7
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d1fo01607e
摘要
Oil/water (O/W) emulsion droplets coated with soyasaponin (Ssa) were used as emulsifiers to prepare emulsions with hierarchical configurations (2.82 μm).
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
多喝水完成签到 ，获得积分10
5秒前
落花生完成签到 ，获得积分10
5秒前
共享精神的应助被小郭采纳，获得10
16秒前
Chemberry完成签到，获得积分10
18秒前
18秒前
无花果的应助被lx采纳，获得10
19秒前
无限青柏完成签到 ，获得积分10
23秒前
33发布了新的文献求助10
25秒前
脑洞疼的应助被33采纳，获得10
41秒前
111完成签到 ，获得积分10
44秒前
希望天下0贩的0的应助被无非采纳，获得10
48秒前
刘小源完成签到 ，获得积分10
50秒前
吃了吃了完成签到，获得积分10
54秒前
1分钟前
xiaohardy完成签到，获得积分10
1分钟前
文明8完成签到 ，获得积分10
1分钟前
无非发布了新的文献求助10
1分钟前
布丁宝完成签到，获得积分10
1分钟前
1分钟前
小马哥完成签到，获得积分10
1分钟前
小郭发布了新的文献求助10
1分钟前
TXZ06完成签到，获得积分10
1分钟前
大华完成签到，获得积分10
1分钟前
无非完成签到，获得积分10
1分钟前
1分钟前
ceeray23发布了新的文献求助20
1分钟前
wong8384完成签到，获得积分10
1分钟前
coco完成签到 ，获得积分10
1分钟前
1分钟前
yuzi完成签到，获得积分10
1分钟前
飘逸焱完成签到 ，获得积分10
1分钟前
2分钟前
AAA发布了新的文献求助10
2分钟前
心灵美语兰完成签到 ，获得积分10
2分钟前
张YS发布了新的文献求助10
2分钟前
SciGPT的应助被ceeray23采纳，获得20
2分钟前
aish发布了新的文献求助30
2分钟前
2分钟前
3分钟前
张YS完成签到，获得积分10
3分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Theoretical modelling of unbonded flexible pipe cross-sections 3000
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region 1581
Encyclopedia of Agriculture and Food Systems Third Edition 1500
Minimizing the Effects of Phase Quantization Errors in an Electronically Scanned Array 1000
Specialist Periodical Reports - Organometallic Chemistry Organometallic Chemistry: Volume 46 1000
Current Trends in Drug Discovery, Development and Delivery (CTD4-2022) 800
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5534176
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4622256
关于积分的说明 14582275
捐赠科研通 4562402
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2500167
邀请新用户注册赠送积分活动 1479721
关于科研通互助平台的介绍 1450832
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通