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Sustained-release electrospun films incorporated with oregano essential oil: Characterization, release kinetics and active packaging application for chicken breast

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作者
Bo Li,Tingting Tang,Mengyue Jiang,Hui Chen,Yanhong Bai
出处
期刊：Journal of Food Engineering [Elsevier BV]
日期：2025-07-25 卷期号：404: 112760-112760 被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2025.112760
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