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Characterization of two novel angiotensin converting enzyme-inhibitory peptides from yellow tuna peptides: Inhibitory mechanism, transport route and network pharmacology analysis
抑制性突触后电位
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作者
Jinxin Wang,
Si-jie Guo,
Xing Xie,
Tian-xin Ma,
Q. G. Wen,
Yonglin Gao,
Yueming Li,
Jian Zhang,
Wenjun Li,
Lu Zhang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-03-17
卷期号：209: 116232-116232
被引量：10
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116232
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