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Characterization of the content characteristics of pyrazines and volatile phenols in Chinese Baijiu Daqu by QuEChERS-UPLC-MS/MS approach
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作者
G WANG,
Bowen Wang,
Kaijun Xie,
Runjie Cao,
Jinyuan Sun,
Shuang Chen,
Yan Xu
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier]
日期:2025-01-31
卷期号:204: 115891-115891
被引量:2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.115891
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