SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Effect of Smilax china L. starch on the gel properties and interactions of calcium sulfate-induced soy protein isolate gel
大豆蛋白
微观结构
流变学
溶解度
化学
疏水效应
化学工程
环境扫描电子显微镜
淀粉
扫描电子显微镜
剪切减薄
色谱法
食品科学
材料科学
有机化学
复合材料
工程类
结晶学
作者
Lulu Chu,
Licong Yang,
Jingen Li,
Lezhen Lin,
Guodong Zheng
出处
期刊:
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期:2019-05-21
卷期号:135: 127-132
被引量:84
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2019.05.130
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起,本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新!
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
ning
发布了新的
文献求助
10
刚刚
虚拟的元风
完成签到,获得积分
10
刚刚
崽崽
关闭了
崽崽
的
文献求助
刚刚
彭于晏
的
应助
被
Passion
采纳,获得
10
1秒前
超帅的笑蓝
上传了
应助文件
1秒前
烟花
的
应助
被
hoshi
采纳,获得
10
2秒前
Fiona
关闭了
Fiona
的
文献求助
2秒前
HaydenHsueh
发布了新的
文献求助
10
2秒前
千阳
发布了新的
文献求助
10
3秒前
谨慎代丝
发布了新的
文献求助
10
3秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
威灵仙
采纳,获得
10
3秒前
SciGPT
上传了
应助文件
3秒前
cyf
完成签到,获得积分
10
4秒前
谦让碧菡
发布了新的
文献求助
10
4秒前
相龙
发布了新的
文献求助
10
4秒前
李健的小迷弟
的
应助
被
李潇
采纳,获得
10
5秒前
乐乐
上传了
应助文件
5秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
5秒前
123456
发布了新的
文献求助
10
6秒前
脑洞疼
的
应助
被
zzzqqq
采纳,获得
10
7秒前
务实的迎波
发布了新的
文献求助
10
8秒前
机智的绝悟
发布了新的
文献求助
10
9秒前
情怀
的
应助
被
小白智取饼干
采纳,获得
10
9秒前
共享精神
上传了
应助文件
9秒前
小蘑菇
上传了
应助文件
9秒前
a1313
完成签到,获得积分
10
9秒前
打打
上传了
应助文件
10秒前
李健
上传了
应助文件
10秒前
可爱的函函
的
应助
被
yy
采纳,获得
100
10秒前
molihuakai
的
应助
被
ning
采纳,获得
10
10秒前
隐形曼青
上传了
应助文件
10秒前
YU
发布了新的
文献求助
10
12秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
13秒前
脑洞疼
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
13秒前
乐乐
的
应助
被
迷人煎饼
采纳,获得
10
13秒前
NexusExplorer
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
13秒前
上官若男
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
13秒前
kbcbwb2002
完成签到,获得积分
0
13秒前
陌上初熏
发布了新的
文献求助
10
13秒前
桐桐
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
14秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Principles of town planning: translating concepts to applications
1000
Management and the Arts
510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
核安全综合知识2024版
500
Photothermal Science and Techniques
500
Digital Displacement Hydrostatic Transmission for Rotorcraft and Distributed Propulsion
500
热门求助领域
(近24小时)
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
7704885
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
9262771
关于积分的说明
20039768
捐赠科研通
7280645
什么是DOI,文献DOI怎么找?
3295063
关于科研通互助平台的介绍
2450223
邀请新用户注册赠送积分活动
2301872
今日热心研友
无极微光
330
6090
cdercder
438
4210
Nole
258
5035
馨馨的科科
202
2760
aaaa
126
3090
xing_xing
125
3060
Dean
43
3578
Wells
262
1310
DOC_XIONG
200
1740
共产主义战士
218
1460
学术文献互助
3100
奔跑
155
1190
OK
2260
zack6119
121
960
初景
59
1400
Viper
51
1390
超帅的笑蓝
44
1380
sagitar
56
1130
aajhajkahna
84
850
GingerF
1470
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10