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有机化学
作者
C. Anandharamakrishnan,
Chris D. Rielly,
A.G.F. Stapley
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期:2007-03-22
卷期号:41 (2): 270-277
被引量:143
链接
ac.uk
ac.uk
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2007.03.004
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