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Coupling effects of osmotic pressure and temperature on the viability of Saccharomyces cerevisiae

作者

Laurent Beney,Pierre‐André Maréchal,P. Gervais

出处

期刊：Applied Microbiology and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2001-08-01 卷期号：56 (3-4): 513-516 被引量：57

链接

nih.gov hal.sciencedoi.org

标识

DOI：10.1007/s002530100619

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