化学
苷元
立体化学
糖苷
花青素
水解
颜料
有机化学
作者
Ørjan Bjorøy,Saleh Rayyan,Torgils Fossen,Kjersti Kalberg,Øyvind M. Andersen
出处
期刊:Phytochemistry
[Elsevier BV]
日期:2009-01-01
卷期号:70 (2): 278-287
被引量:39
标识
DOI:10.1016/j.phytochem.2008.12.012
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