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作者

Meng Li,Yannan Chen,Yanling Geng,Feng Liu,Lanping Guo,Xiao Dan Wang

出处

期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：2020-11-04 卷期号：137: 110402-110402 被引量：33

标识

DOI：10.1016/j.lwt.2020.110402

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