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Plant Extracts: Antimicrobial Properties, Mechanisms of Action and Applications

抗菌剂生化工程化学防腐剂纳米技术材料科学食品科学工程类有机化学

作者

Tuyen C. Kha,Linh T. P. Le

出处

期刊：Environmental and microbial biotechnology 日期：2020-11-04 卷期号：: 257-283 被引量：17

标识

DOI：10.1007/978-981-15-7098-8_11

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