中秋
SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Dynamic modeling of in vitro lipid digestion: Individual fatty acid release and bioaccessibility kinetics
脂解
化学
动力学
胶束
水解
色谱法
脂类消化
分馏
消化（炼金术）
脂肪酶
脂肪酸
乳状液
基质（水族馆）
盐（化学）
生物化学
食品科学
酶
有机化学
水溶液
生物
脂肪组织
物理
量子力学
生态学
作者
Thuy Minh Giang,
Sébastien Gaucel,
Pierre Brestaz,
Marc Anton,
Anne Meynier,
Ioan-Cristian Trelea,
Steven Le Feunteun
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2015-08-31
卷期号：194: 1180-1188
被引量：76
链接
nih.gov
hal.science
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2015.08.125
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
研友_VZG7GZ
的
应助
被
kyt6366
采纳，获得
10
1秒前
小豆
完成签到
，获得积分
20
1秒前
FashionBoy
的
应助
被
yue933
采纳，获得
20
1秒前
小蜗牛
发布了新的
文献求助
10
2秒前
DW
上传了
应助文件
2秒前
江海寄馀生
完成签到，获得积分
10
3秒前
初景
关闭了
初景
的
文献求助
3秒前
香蕉觅云
上传了
应助文件
3秒前
研友_VZG7GZ
的
应助
被
单薄谷秋
采纳，获得
10
3秒前
初景
关闭了
初景
的
文献求助
4秒前
初景
关闭了
初景
的
文献求助
5秒前
cdercder
上传了
应助文件
6秒前
初景
关闭了
初景
的
文献求助
6秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
6秒前
初景
关闭了
初景
的
文献求助
7秒前
Demon
完成签到，获得积分
10
7秒前
小西
发布了新的
文献求助
10
7秒前
无极微光
上传了
应助文件
7秒前
思源
的
应助
被
阿羡三岁半
采纳，获得
10
7秒前
初景
关闭了
初景
的
文献求助
8秒前
陶醉如松
发布了新的
文献求助
10
8秒前
领导范儿
上传了
应助文件
8秒前
zhengzhi
完成签到，获得积分
10
8秒前
初景
关闭了
初景
的
文献求助
9秒前
风织花开
上传了
应助文件
10秒前
彭于晏
的
应助
被
杨杨得亿
采纳，获得
10
10秒前
初景
关闭了
初景
的
文献求助
10秒前
落水鎏情
完成签到，获得积分
10
11秒前
初景
关闭了
初景
的
文献求助
11秒前
七月不远
发布了新的
文献求助
10
12秒前
思源
的
应助
被
江海寄馀生
采纳，获得
10
12秒前
安安
发布了新的
文献求助
10
12秒前
SciGPT
的
应助
被
哈西力工
采纳，获得
10
13秒前
cdercder
上传了
应助文件
14秒前
SciGPT
上传了
应助文件
15秒前
本色研演
完成签到，获得积分
10
15秒前
害羞映容
发布了新的
文献求助
20
17秒前
深情安青
上传了
应助文件
17秒前
秋风
留下了新的
社区评论
18秒前
FashionBoy
上传了
应助文件
19秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Rosenblum, Global Change Biology
800
自動車の空力技術
800
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
Geschichtliche Grundbegriffe (GGB), Band 5: Pro–Soz
300
Die Religion in Geschichte und Gegenwart (RGG), 4. Auflage, Band 7: R–S
300
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
计算机科学
化学工程
工程类
有机化学
物理
复合材料
生物化学
内科学
细胞生物学
基因
遗传学
免疫学
冶金
光电子学
癌症研究
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7790508
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9328099
关于积分的说明
20420943
捐赠科研通
7380097
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3323087
关于科研通互助平台的介绍
2470959
邀请新用户注册赠送积分活动
2339969
今日热心研友
Nole
273
2150
秋风
193
2760
DW
199
1860
Enigma_GEB
156
1790
无极微光
127
1970
嘉心糖
27
2230
cdercder
109
710
xing_xing
44
1090
aajhajkahna
79
670
coolru
43
960
Criminology34
85
490
乐空思
1210
牧青
1200
老的火龙果
1160
程超智慧
77
380
拆迁办禁言
40
720
OK
1030
停云
47
540
Kao
1010
科研狗
870
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Nole
秋风
DW
Enigma_GEB
无极微光
嘉心糖
cdercder
xing_xing
aajhajkahna
coolru
Criminology34
乐空思
牧青
老的火龙果
程超智慧
拆迁办禁言
OK
停云
Kao
科研狗
皖公网安备34019202002308
