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Humidity-responsive polyurethane/cinnamaldehyde-HPβCD active packaging: Synergistic cinnamaldehyde release and CO2 regulation to suppress postharvest yellowing of baby kale

采后 肉桂醛 化学 食品科学 抗氧化剂 园艺 植物 异硫氰酸烯丙酯 生物化学 二氧化碳
作者
Jaebum Sim,Yu Zhang,Siew-Yee Wong,Lewis Yi-Hong Queh,Jarren Teo,Yuxing Ge,Khin Moh Moh Aung,Lingdai Liu,Qianzhu Zhao,Poh-Chong Lim,Okon Johnson Esua,Li Zou,Jia-Hui Wong,Weibiao Zhou,Xu Li
出处
期刊：Food Packaging and Shelf Life [Elsevier BV]
日期：2026-10-21 卷期号：58: 101867-101867
标识
DOI：10.1016/j.fpsl.2026.101867
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