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White kidney bean episperm polysaccharides improve cognitive impairment in D-galactose-induced aging mice via modulation of oxidative stress, neuroinflammation, and the gut-brain axis
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作者
Shiqi Liao,
Yimei Hu,
Xinyang Li,
Zirui Guo,
Yong Wang,
Chunli Kong,
Bei Wang,
Paul de Vos
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-05-01
卷期号：: 119439-119439
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119439
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