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作者
Yinuo Zhou,
Xianting Yun,
Weiwei Lin,
Haohao Shi,
Zhaojie Li,
Yonghuan Yun,
Meizhen Xie,
Lipin Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-20
卷期号：506: 148084-148084
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148084
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