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作者
Yuxuan Zhao,
Jingyimei Liang,
Rui Lu,
Zebin Zou,
Haoming Wu,
Shengxiong Chen,
Hui Cao,
Jianbo Xiao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-07
卷期号：508 (Pt A): 148334-148334
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148334
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