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Coordination-driven materials in food systems: advances in packaging, delivery, and safety monitoring

化学配位复合体超分子化学统一生命系统桥接（联网）食品安全生化工程设计要素和原则食物系统食品金属有机骨架纳米技术功能性食品虚拟筛选合理设计无机化学食品化学系统工程

作者

Xiaoxue Jia,Huijing Shen,Xiaoan Li,Hongfei Li,Hui Huang,Peihua Ma,Qin Wang,Shuang Zhou,Yong Li

出处

期刊：Coordination Chemistry Reviews [Elsevier BV]
日期：2026-02-12 卷期号：556: 217697-217697 被引量：4

标识

DOI：10.1016/j.ccr.2026.217697

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