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Characterization of active components in perilla frutescens using excitation-emission matrix fluorescence coupled with parallel factor analysis for content prediction
紫苏
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紫苏
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定量分析（化学）
作者
Zhongwu Ge,
Yi Di,
Yong Yin,
Yunxia Yuan,
Hui-chun Yu,
Junliang Chen
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-11-06
标识
DOI：10.1007/s11694-025-03760-2
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