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The effect of a novel photodynamic activation method mediated by curcumin on oyster shelf life and quality

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作者

Fang Liu,Zhaojie Li,Binbin Cao,Juan Wu,Yuming Wang,Yong Xue,Jie Xu,Changhu Xue,Qing Tang

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2016-07-26 卷期号：87: 204-210 被引量：84

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2016.07.012

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