SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
One-step preparation of emulsion gels stabilized by carboxymethyl chitosan and cinnamaldehyde
肉桂醛
乳状液
壳聚糖
化学
色谱法
核化学
有机化学
催化作用
作者
H. Mai,
Xinqi Liang,
Baoyi Zhang,
Weijuan Huang
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期：2025-05-01
卷期号：: 111547-111547
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111547
求助该文献
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
活动
『应助活动周』获奖名单已公布 🔥
(2025-4-2)
更新
『中科院2025期刊分区』已更新
(2025-3-23)
更新
『即时热点』模块已上线
(2025-2-28)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
泊声
发布了新的
文献求助
10
刚刚
完美世界
的
应助
被
LYHZAU
采纳，获得
10
刚刚
万能图书馆
的
应助
被
lucky
采纳，获得
10
刚刚
岁岁菌
完成签到，获得积分
10
1秒前
思源
上传了
应助文件
2秒前
慕青
的
应助
被
zcious
采纳，获得
10
4秒前
爱学习的YY
完成签到
，获得积分
10
5秒前
小彤
完成签到
，获得积分
10
5秒前
简奥斯汀
发布了新的
文献求助
10
6秒前
季双洋
发布了新的
文献求助
10
7秒前
空白
完成签到，获得积分
10
8秒前
chen
完成签到，获得积分
10
9秒前
科研助手6
的
应助
被
hsialy
采纳，获得
10
9秒前
坚强的哈密瓜
完成签到，获得积分
10
9秒前
满意花卷
完成签到
，获得积分
10
10秒前
科研通AI5
的
应助
被
绝望核弹
采纳，获得
10
10秒前
bali
完成签到，获得积分
10
10秒前
科研通AI5
的
应助
被
传统的鹏涛
采纳，获得
10
10秒前
DJ
发布了新的
文献求助
20
10秒前
Akim
上传了
应助文件
10秒前
jam
完成签到，获得积分
10
10秒前
泊声
完成签到，获得积分
10
12秒前
我是老大
上传了
应助文件
13秒前
迪仔
完成签到
，获得积分
10
13秒前
化学兔八哥
完成签到，获得积分
20
15秒前
俭朴晓凡
完成签到，获得积分
10
15秒前
fish
发布了新的
文献求助
10
15秒前
慕青
上传了
应助文件
16秒前
丘比特
上传了
应助文件
16秒前
脑洞疼
上传了
应助文件
16秒前
王zz
发布了新的
文献求助
10
17秒前
科研助手6
上传了
应助文件
17秒前
七天与
发布了新的
文献求助
20
17秒前
科研通AI5
上传了
应助文件
17秒前
xiaoming
完成签到，获得积分
10
18秒前
JunboWang
发布了新的
文献求助
10
19秒前
土豆
完成签到
，获得积分
10
19秒前
追寻语堂
完成签到，获得积分
10
19秒前
爱善
的
应助
被
鹿鹿鸭
采纳，获得
10
19秒前
Eddy
发布了新的
文献求助
30
20秒前
高分求助中
Applied Survey Data Analysis (第三版, 2025)
800
Narcissistic Personality Disorder
700
Assessing and Diagnosing Young Children with Neurodevelopmental Disorders (2nd Edition)
700
The Elgar Companion to Consumer Behaviour and the Sustainable Development Goals
540
The Martian climate revisited: atmosphere and environment of a desert planet
500
Images that translate
500
Transnational East Asian Studies
400
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
物理
生物化学
纳米技术
计算机科学
化学工程
内科学
复合材料
物理化学
电极
遗传学
量子力学
基因
冶金
催化作用
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
3843549
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3385850
关于积分的说明
10542709
捐赠科研通
3106659
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1711004
邀请新用户注册赠送积分活动
823920
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
774380
今日热心研友
cdercder
88
1210
coolkid
45
400
FelixChen
41
280
HEIKU
38
300
无语的安白
34
340
昏睡的蟠桃
7
510
挖掘机
550
小茄子爷爷
520
玄辰
32
200
个性归尘
500
可千万不要躺平呀
13
340
OCDer
450
shinysparrow
400
冰魂
8
250
SYLH
320
美好的鹏笑
9
180
斯寜
8
180
hjyylab
260
andrele
26
8R60d8
25
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
cdercder
coolkid
FelixChen
HEIKU
无语的安白
昏睡的蟠桃
挖掘机
小茄子爷爷
玄辰
个性归尘
可千万不要躺平呀
OCDer
shinysparrow
冰魂
SYLH
美好的鹏笑
斯寜
hjyylab
andrele
8R60d8
皖公网安备34019202002308
