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作者
Ran Meng,
Ran Feng,
Sijie Wu,
Qiu-Ya Ji,
Han Tao,
Bao Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-15
卷期号：492 (Pt 3): 145551-145551
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145551
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