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A novel polysaccharide-based approach from macromolecular interactions: control of postharvest Botrytis cinerea by mannoprotein and sodium alginate
灰葡萄孢菌
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作者
Xingmeng Lei,
Binghong Gao,
Yu Chen,
Xixi Zhao,
Yi Qin,
Yuyang Song,
Dong‐Qing Ye,
Yi Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-23
卷期号：491: 145199-145199
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145199
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