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Exploring recent advances in carrageenan-based films for sustainable food packaging applications

食品包装 卡拉胶 业务 生物技术 食品科学 工程类 高分子科学 纳米技术 材料科学 化学 生物
作者
Thulasidhas Dhilipkumar,Abdellatif M. Sadeq,P. Karuppusamy,Karthik V. Shankar,Arun Prasad Murali,Abdulbasit A. Darem,Karuppaiah Selvakumar,Jayant Giri
出处
期刊：European Food Research and Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2025-07-04
标识
DOI：10.1007/s00217-025-04835-6
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