牛乳
色谱法
低聚糖
食品科学
基质(化学分析)
化学
生物化学
作者
Víctor Hugo Urrutia-Baca,Cristina Chuck‐Hernández,Janet A. Gutiérrez‐Uribe,Perla A. Ramos‐Parra,Cuauhtémoc Licona-Cassani
出处
期刊:Heliyon
[Elsevier]
日期:2023-11-01
卷期号:9 (11): e22475-e22475
被引量:7
标识
DOI:10.1016/j.heliyon.2023.e22475
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